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純米大吟醸 澤乃泉 (1800ml)【宮城県産】

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宮城県産酒造好適米「蔵の華」を使用しじっくり低温発酵させた 純米吟醸酒。吟醸香が高く気品ある風味が特徴  【宮城県産】
純米大吟醸 澤乃泉 (1800ml)【宮城県産】
3,582円

在庫状況: 在庫あり

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概要

詳細

吟味した宮城県産の米を使用しじっくり低温発酵させた純米吟醸酒。
吟醸香が高く、気品ある風味が楽しめます。

≪酒造好適米「蔵の華」を使用≫
酒造好適米「蔵の華」は、1992年宮城県酒造組合が開催した酒文化フォーラム「宮城・米からはじまる」をきっかけに、蔵元と宮城県古川農業試験場、そして農家の人々との協力で誕生した酒造好適米です。山田錦を母に、東北140号を父として、交配・適正試験を重ねて誕生しました。

「蔵の華」は山田錦を代表する他の酒造好適米に比べて穂の丈が短いため倒れにくく、寒さや病気にも強いという特長があります。また、米粒は大粒で、酸度、アミノ酸度も低く、低タンパク質のため雑味のないすっきりとした酒が醸し出されます。「蔵」の中で酒香を漂わせ、人を心地酔わせる「華」になれとの願いを込めて命名されました。

■原材料:米(国産/蔵の華)、米こうじ(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール分:15.8%
■飲み口:淡麗辛口(日本酒度:+1.5度、酸度:1.5度、アミノ酸度:0.9度)
■酵母:宮城酵母
■保存方法:直射日光を避けて20℃以下の場所で保存してください。
■容量:1800ml
■おすすめの飲み方:常温○、冷◎、ロック○
■化粧箱:有
■UV袋:無

※※※表記の説明※※※
【日本酒度】
辛口・甘口の目安です。プラスになるほど辛口の日本酒となります。
(辛口)⇐+6 ~ 0 ~ -6⇒(甘口)
※6以上は大辛口、-6以上は大甘口になります。

【酸度】お酒の中に含まれる、酸の総量です。値が高いほど、辛みが強く、味が濃くなります。

【アミノ酸度】アミノ酸度が高いと濃厚で旨みが多く、低いと淡白に感じられます。

【送料について】送料は別途です。送料ボタンを押してご確認下さい。

商品の詳細情報

商品の詳細情報

出店者 石越醸造株式会社
特定原材料(アレルギー表記)
期限の種類 指定なし
保存方法 常温
保存期間
産地(加工地) 宮城県登米市
発送条件 常温
出荷時期 通年
出荷時期の期間 一年を通し出荷させていただきます。
出荷目安 原則一週間以内の到着を予定しております。
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